IGT ITALIESALENTO PRIMITIVO BORGO SANLEO POUILLES
Dégustation
Nez de fruits mûrs et de garrigue, avec une note fumée assez typique et une finale de tabac. Souple et plein en bouche, avec du relief, des tannins enrobes.
Température de service : 14
Cépages : Primitivo
Vinification : Foulage et égrappage des raisins. Fermentations en cuves inox, avec des cuvaisons d'une dizaine de jour à 25°.