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Fruit d'un partenariat entre La Maison Fedon et la Brasserie Lémovice, cette bière artisanale blonde triple est parfumée et mousseuse. Tous les arômes du miel de ronce ont été préservés, l'houblonnage laisse à ces saveurs toute leur place, et le sucre atténue l'amertume de la levure.