OCTOMORE 13.3 61.1° 70cl

Octomore 13.3 est un whisky très tourbé d'Islay bien équilibré. Octomore 13.3 a été distillé en 2016 avec 100 % d'orge d'Islay, récolté en 2015 et tourbé à 129,3 ppm. Il a vieilli dans une combinaison d'anciens caks de whisky américains de premier remplissage et des fûts de chêne européen de Rivesaltes en France et de Ribero del Duero en Espagne, pendant cinq ans. La bouche offre des notes de vanille, de cassonade, de citron vert frais et de pomme verte, le tout enveloppé d'une douce fumée tourbée sèche, de sel marin et de créosote avec une finale persistante.

DÉGUSTATION

Nez : Légères notes de figues, raisins secs et dattes. Puis arômes tourbés et parfums floraux.

Bouche : Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucre d’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs.

Finale : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches. Notes iodées et citronnées, chocolat amer.