RHUM COMPAGNIE DES INDES GUYANA 9 ANS – PORT MOURANT – 57.6% – 70cl

📌 Type : Rhum de mélasse
📌 Origine : Guyana
📌 Âge : 9 ans
📌 Degré : 57.6%
📌 Contenance : 70cl
📌 Embouteilleur : Compagnie des Indes

Issu du mythique alambic en bois Port Mourant, ce 9 ans sélectionné par Compagnie des Indes offre une lecture brute et authentique du style du Guyana. L’alambic double pot en bois, unique au monde, imprime un caractère terrien, profond et résolument old school, fait de réglisse, d’épices et d’une structure puissante.

Compagnie des Indes, portée par la vision de Florent Beuchet, excelle depuis des années dans la mise en lumière de distillats emblématiques. Avec ce Port Mourant, la maison propose une expression sans artifice, concentrée, taillée pour les amateurs du style Demerara le plus traditionnel.

Profil de dégustation

👃 Nez : Réglisse noire, canne sombre, mélasse chaude et épices boisées.
👅 Bouche : Dense, charpentée, avec des notes de cuir, d’anis, de sucre brun et une trame végétale profonde.
🎯 Finale : Longue, sèche, terreuse, avec une persistance réglissée typique de Port Mourant.