RHUM FAVORITE CUVEE EXPLORATION N°003 49.8° 70 CL

Exploration : tel est le mot d’ordre des Rum Lovers, quelque soit leur âge et leur origine… Chercher à sortir des sentiers battus, de leur zone de confort et découvrir sans cesse de nouveaux rhums !

Un principe essentiel donc, que La Favorite a choisi comme nom de cette cuvée spéciale, une précieuse édition limitée : seuls 4100 exemplaires sont en circulation... Avis aux collectionneurs !

Il s’agit d’un rhum ambré agricole, détenteur, comme les autres cuvées de cette distillerie, du label AOC Martinique, obtenu grâce au respect strict d’un cahier des charges draconien, gage de qualité.

Ce Millésime 2020 a bénéficié d’un procédé original de maturation : et c’est en cela que réside son caractère « exploratoire », légitimant son nom.

Il a en effet vieilli pendant dix-huit mois dans trois types de fût : de chêne américain chauffés à haute température, de chêne français chauffés à moyenne température, puis à basse température.

Cette méthode influe sur le profil aromatique final et l’on obtient un rhum aux délicieuses senteurs d’amande, de miel et de noix, tandis qu’au palais se déploient des notes grillées et beurrées d’une grande gourmandise !