RHUM PLANTATION GUYANA 2007 UNDER THE SEA 70 CL

Voici une nouvelle référence de la gamme « Under the Sea » de Plantation, qui rend hommage, rappelons-le, aux animaux marins.

Ce Millésime 2007 provient du Guyana, un pays qui réserve d’habitude de belles surprises en termes de rhum !

Et la dégustation confirme une nouvelle fois cette hypothèse…

La distillation de ce rhum a bénéficié d’un soin particulier puisqu’elle a fait intervenir pas moins de trois alambics mythiques : Port Mourant, Savalle et Enmore, tous recueillis par la distillerie Diamond après la disparition de leur distillerie d’origine.

Après 13 ans de maturation sur son île d’origine, ce rhum a rejoint les chais de la marque Plantation dans la région de Cognac pour une finition de deux ans supplémentaires.

Après aération, on reconnaît la vanille et l'amande. Au palais, cuir, mélasse et tabac composent un accord harmonieux qui fera consensus !

Un rhum hors d’âge qui mérite toute sa place dans la gamme Under the Sea !