RHUM PROVIDENCE 3 ANS HAITI EX CARONI CASK 52° 70 CL

Providence… rappelez-vous, c’est cette nouvelle marque d’Haïti, qui nous fait découvrir une autre facette de l’île !

Nous avions eu l’opportunité de déguster les deux premières cuvées de la marque, deux rhums blancs qui nous avaient fait forte impression…

C’est au cœur de la capitale Port-au-Prince que se situe la distillerie Providence.

Et voici le premier rhum ambré qu’elle nous dévoile… Que faut-il en penser ?

Le choix du fût a son importance et la distillerie s’est tournée vers d’anciens fûts de rhum Caroni, pour une maturation de 3 ans.

Le nez, vif et intense, est d’une grande richesse : d’exquises notes florales, médicinales et fruitées s’offrent à nous.

Le palais nous oriente sur la canne, le tabac, ainsi que sur des saveurs pâtissières d’une grande gourmandise.

Notre intérêt se confirme donc pour cette marque, au fort potentiel : en effet, chaque nouvelle cuvée nous surprend et nous ravit !