RHUM RICCI SINGLE CASK SVN HGT 2019 7 ANS – 55.5% – 50cl

📌 Type : Rhum vieux
📌 Origine : Île de la Réunion
📌 Âge : 7 ans
📌 Millésime : 2019
📌 Fût(s) utilisé(s) : Ex-fût de Bourbon
📌 Degré : 55.5%
📌 Contenance : 50cl
📌 Distillerie : Savanna
📌 Embouteilleur / Éditeur : Famille Ricci
📌 Édition : Rare Single Cask – Water Collection – 200 bouteilles

La Famille Ricci poursuit son travail de sélection avec cette édition Rare Single Cask issue de la distillerie Savanna, à La Réunion. Distillé en pot still et column still, ce SVN HGT 2019 dévoile un profil expressif, porté par une aromatique estérisée et une belle concentration.

Vieilli 7 ans en ex-fût de Bourbon, ce rhum conserve une énergie fruitée intense tout en gagnant en rondeur et en texture. La légère réduction choisie pour la Water Collection apporte une meilleure intégration de l’alcool, laissant s’exprimer avec précision les notes de fruits rouges, d’ananas et d’olive, soutenues par la douceur vanillée du fût.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Fraise, ananas mûr, olive verte, fruits fermentés et vanille douce.
👅 Bouche : Onctueuse et vive, sur les fruits exotiques, les esters, le bourbon toasté et une pointe saline.
🎯 Finale : Longue et équilibrée, marquée par les fruits mûrs, le bois doux et une fraîcheur légèrement oliveuse.