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Lorsque douze amis décident de construire ensemble une distillerie, ils l’appellent en toute logique TW, pour « Twelve » !
Celle-ci se situe dans un terroir que l’on n’associe pas spontanément au rhum : l’Aveyron ! Elle réalise des assemblages, heureux et inspirés, de rhums en provenance des Caraïbes, démontrant par la même occasion un savoir-faire français unique.
Prenons un exemple. Cette cuvée est élaborée à partir de crus originaires de la Jamaïque et du Nicaragua, plus précisément des distilleries Worthy Park, Monymusk et CLN.
Si, au nez, ce sont les arômes fruités qui prédominent, elle réserve au palais de belles surprises : une sucrosité maîtrisée, des notes épicées et une remarquable longueur.
Ce rhum vieux signé TW s’impose comme l’une des nouvelles références du catalogue d'une marque qui met en valeur un terroir encore inédit dans l’Histoire du rhum : l’Aveyron !