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Voici la seconde référence de la gamme Volt-Face de Famille Ricci dédiée aux bruts de fût !
Cette fois, il s’agit d’un assemblage de rhums originaires de la Barbade (65%) et de la Jamaïque (35%). Deux terroirs que tout semble opposer, mais qui, ici, s'unissent harmonieusement par la magie de l’assemblage, art que Famille Ricci semble maîtriser à la perfection !
Le vieillissement a eu lieu en fûts ex-Pineau des Charentes Blanc et en fûts de châtaignier neufs.
Embouteillé sans réduction, ce brut de fût délivre une belle puissance : 66,4°.
Celle-ci laisse tout de même ce rhum vieux dévoiler des notes gourmandes d’ananas rôti, de chocolat, d’amande et de marron chaud.
Une nouvelle création inspirée de Famille Ricci, qui attire la lumière des projecteurs sur Cannes et sa région…
Devant ce rhum, nul ne fera volte-face !