RUM FOURSQUARE PENULTIMUS 15 ANS – 57% – 70cl

📌 Type : Rhum vieux de mélasse
📌 Origine : Barbade
📌 Âge : 15 ans
📌 Degré : 57%
📌 Contenance : 70cl
📌 Distillerie : Foursquare
📌 Édition : Exceptional Cask Selection

Située à la Barbade, la distillerie Foursquare s’est imposée comme l’une des références majeures du rhum contemporain grâce au travail méticuleux de Richard Seale et à une philosophie tournée vers la pureté du distillat. La gamme Exceptional Cask Selection illustre parfaitement cette approche, avec des embouteillages sans additifs et des vieillissements particulièrement soignés.

Penultimus, vieilli durant 15 ans sous climat tropical, dévoile toute la maîtrise de la maison barbadienne. Cette cuvée conjugue puissance, précision et profondeur aromatique dans un style à la fois riche et remarquablement équilibré. Le haut degré d’embouteillage préserve l’intensité du rhum sans masquer son élégance naturelle.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Fruits secs, vanille, noix grillées, tabac blond et bois précieux.
👅 Bouche : Ample et structurée, sur le caramel brun, les épices douces, le cacao et les fruits confits.
🎯 Finale : Longue et raffinée, marquée par le chêne toasté, les épices chaleureuses et une belle fraîcheur persistante.