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Producteur : Maison Labay 100 %
Folle Blanche Distillation continue à 56 % alc.
En alambic traditionnel armagnacais en cuivre, chauffé au bois.
Réduction lente à 45 % vol. Repos 6 mois en cuve Inox Affinage (brassage et aérations) : 3 ans en Dame-Jeanne