Un petit bijou de la célèbre Vallée de la Bekaa. La robe de ce Terrasses de Baalbeck affiche une belle couleur rubis, d'une profondeur moyenne. Son nez dégage des arômes frais de garrigue, accompagnés d'une touche de jujube, offrant finesse et élégance dès le premier contact en bouche. Une montée en puissance progressive révèle des tanins présents, témoignant de la capacité de vieillissement de ce vin.

Massaya est issu de "massa", terme utilisé au Levant pour désigner le coucher du soleil derrière le Mont Liban; le ciel de la Békaa vire alors au bleu nuit violacé, le moment est propice pour déguster un verre de vin.

Terroir : vignobles situés sur les contreforts du Mont Liban dans la localité de Hadath Baalbeck à une altitude de plus de 1 000 mètres. Sols argilo-calcaire. Vignes âgées d'une vingtaine d'années. 

Vinification et élevage : vendange manuelle en caisses. Égrappage intégral. Vini& cation réalisée dans nos chais de Tanaïl en cuves bois après tri des raisins sur table, durant 20 à 30 jours sous températures contrôlées. Puis élevage de 20 à 22 mois en foudres. Mise en bouteilles à 2 ans.

Accords mets/vin : filet de boeuf aux champignons, osso bucco, bavette à l'échalote.