WHISKY JURA 15 ANS SHERRY CASK MANZANILLA – 46% – 70cl

📌 Type : Single Malt Scotch Whisky
📌 Origine : Île de Jura, Écosse
📌 Âge : 15 ans
📌 Fût(s) utilisé(s) : Fûts de chêne américain ex-Bourbon, puis affinage en butts de 500 litres ayant contenu du Sherry Manzanilla
📌 Degré : 46%
📌 Contenance : 70cl
📌 Distillerie : Jura
📌 Embouteillage : Couleur naturelle, sans filtration à froid

La fraîcheur maritime de Jura sublimée par le Manzanilla

Après une première maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, ce single malt de 15 ans bénéficie d'un affinage en imposants butts de 500 litres ayant accueilli du Sherry Manzanilla. Ce vin andalou réputé pour son caractère sec et délicatement salin accompagne particulièrement bien le profil insulaire de Jura. Il apporte au whisky une dimension supplémentaire sans masquer sa fraîcheur, entre agrumes, amande et accents maritimes.

Unique distillerie de l'île écossaise dont elle porte le nom, Jura développe un style accessible et équilibré, à la croisée des influences des Highlands et du caractère maritime des whiskies insulaires. Embouteillée à 46%, avec sa couleur naturelle et sans filtration à froid, cette expression de 15 ans met particulièrement en valeur cette identité.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Citron confit, zestes d'orange et amande, dans un registre frais et aromatique.

👅 Bouche : Fraîche et équilibrée, portée par les agrumes mûrs, l'amande et une délicate touche iodée.

🎯 Finale : Longue, saline et élégante, prolongée par de fines notes d'embruns marins.