WHISKY BOWMORE 2005 20 ANS – REFILL HOGSHEAD – 52.8% – 70cl

📌 Type : Whisky single malt
📌 Origine : Islay, Écosse
📌 Âge : 20 ans
📌 Millésime : 2005
📌 Fût(s) utilisé(s) : Refill hogshead
📌 Degré : 52.8%
📌 Contenance : 70cl
📌 Embouteilleur / Éditeur : WHISKY JURY
📌 Édition : 224 bouteilles

Avec cet embouteillage signé WHISKY JURY, Bowmore se présente dans une lecture classique et particulièrement maîtrisée. Le style est charnu, précis, minéral, avec une fumée discrète au départ qui prend progressivement de l’ampleur. Le fruit s’exprime avec naturel en bouche, apportant relief et élégance à un ensemble construit sans excès, mais avec beaucoup de tenue.

WHISKY JURY sélectionne ses fûts avec une vraie exigence de cohérence et de rapport plaisir-prix, en privilégiant les profils nets, lisibles et expressifs. Cette version de Bowmore illustre parfaitement cette philosophie, avec un malt d’Islay équilibré, racé et d’une belle persistance.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Minéral, légèrement fumé, avec des notes marines, d’agrumes et de fruits délicats.
👅 Bouche : Charnue, précise, fruitée, portée par une fumée élégante et une belle matière.
🎯 Finale : Longue, saline, subtilement tourbée, avec une touche fruitée persistante.