Gin "Bleu de Limoges" 41° - 50cl

Bleu de Limoges rend hommage au « bleu de four » de la porcelaine limousine, mais tient sa couleur de l’infusion de la fleur d’Asie du Sud-Est Clitoria ou pois bleu. Au contact de la quinine contenue dans la plupart des tonics, son bleu azuré devient violet. L’étiquette, elle aussi, change de teinte en fonction de la lumière. Seize ingrédients venus des quatre coins du monde offrent un nez délicat sur les agrumes. La bouche tout en rondeur oscille entre la puissance des poivres, les fleurs capiteuses et une douceur citronnée. Très parfumé et harmonieux, vous le dégusterez pur afin d’apprécier la richesse des arômes, mais avec du tonic, vous épaterez la galerie !

French Booze Project est né à l’issue d’un tour du monde qui a duré sept ans par Laurent Mandon. Il a choisi de créer des spiritueux afin de partager goûts, cultures et traditions, mais surtout ses souvenirs de voyages et un art de vivre. La distillerie est installée à Pierre-Buffière, dans les environs de Limoges. Ses trois gins ont chacun été récompensés par une médaille d’or au Frankfurt International Trophy et au Concours international de Lyon 2021. Chapeau, l’artiste !

Nez : Très floral, frais.

Bouche : Notes poivrées et lavande

Finale : Plantes aromatiques, poivré et fruité