MAGNUM IGP PAYS D'OC BIO CHEMIN DE MOSCOU 2021 1.5 L 

Description :

Le Domaine Gayda, niché dans le paysage pittoresque du Languedoc, est célèbre pour ses pratiques viticoles innovantes et respectueuses de l'environnement. Le Chemin de Moscou 2021 en format magnum capture l'essence de cette philosophie avec un vin biologique certifié et vegan.

• Appellation: IGP Pays d'Oc
• Producteur: Domaine Gayda
• Millésime: 2021
• Format: Magnum (1.5 L)
• Alcool: 14%

Dégustation :

• Robe: Rouge profond avec des reflets violine.
• Nez: Arômes puissants et complexes de fruits noirs frais (cassis, mûre), de violette, avec des notes de menthe poivrée, de poivre noir et d'épices douces.
• Bouche: Ample et gourmande, avec des tanins souples et veloutés. Les saveurs de prune noire, de cassis, de cacao et de réglisse se mêlent à une touche d'épices. La finale est longue et élégante.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges grillées: Parfait avec une côte de bœuf ou un magret de canard.
• Plats épicés: Idéal avec un curry d'agneau ou un tajine de poulet.
• Fromages: Accompagne bien des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Roquefort.

Potentiel de Garde :

• Le millésime 2021 peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et sa complexité, mais en format magnum, il peut se bonifier pendant encore 5 à 8 ans.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Une décantation d'environ 30 minutes à 1 heure est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement.