MAGNUM SORCIERES ROUGE IGP COTES CATALANES 2022 1.5 L 

Le Domaine du Clos des Fées, situé dans l'appellation IGP Côtes Catalanes, est réputé pour produire des vins d'une grande finesse et complexité. La cuvée Les Sorcières Rouge 2022 en format magnum se caractérise par un profil léger, fruité et épicé, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse.

• Appellation: IGP Côtes Catalanes
• Producteur: Domaine du Clos des Fées
• Millésime: 2022
• Format: Magnum (1.5 L)
• Alcool: 14%

Dégustation :

• Robe: Rouge profond avec des reflets pourpres.
• Nez: Arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), avec des notes florales de violette et des nuances épicées.
• Bouche: Équilibrée et généreuse, avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des touches de réglisse et de poivre, offrant une finale longue et harmonieuse.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges grillées: Parfait avec une entrecôte ou un magret de canard.
• Plats mijotés: Idéal avec un cassoulet ou une daube de bœuf.
• Fromages: Accompagne bien des fromages affinés comme le Cantal ou le Brie.

Potentiel de Garde :

• Le millésime 2022 peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, mais en format magnum, il peut se bonifier pendant encore 5 à 7 ans.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Une décantation d'environ 30 minutes à 1 heure est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement.