AOP CHABLIS GRAND CRU CHATEAU GRENOUILLES 2020 75cl

Notes de dégustation : Robe or pâle, vin limpide et brillant. 1er nez fin, élégant et frais avec des notes de fleurs blanches et un boisé léger. À l’aération, devient plus intense et pure avec une belle fraîcheur minérale. Persistant. Mise en bouche pleine et complexe, le volume est remarquable avec une fraîche palette de fruits secs et de fruits murs. La texture est d’une grande finesse. Finale longue à venir.

Caractéristiques du vin

Cépage : 100% Chardonnay
Conseil : Très beau vin du millésime, à attendre plusieurs années pour une présentation plus complète.
Garde : 10 ans et plus à partir du millésime
Accords culinaires : brochet grillé, un homard, des huîtres aux poireaux et aux truffes, une omelette aux coquilles Saint Jacques.