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AOP CREMANT DE BOURGOGNE BRUT BAILLY LAPIERRE
Dégustation
Il est consensuel, tout en rondeur. Un Crémant de soif, qui possède jusqu'en finale une belle fraîcheur. La bulle est nette et ronde.
Température de service : 8°
Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté
Vinification : Récolte manuelle. Pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique, puis assemblages par cuvées. L'élevage dure 12 mois en moyenne.
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