AOP COTES DU ROUSSILLON Rouge LA CANAILLE 2021
Dégustation
C'est charmeur au premier abord. Et ça continue sur les fruits rouges très présents. Ils le restent en bouche, en ajoutant de la fraîcheur et de l'équilibre.
Température de service : 15
Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache
Vinification : Vendanges de nuit. Fermentation à basse température. Cuvaison 3 semaines.