Chichibu 8 ans 2016 – Single Cask #14044 – Bordeaux Red Wine Cask

Origine : Japon
Distillerie : Chichibu
Type : Single Malt
Fût : Bordeaux Red Wine Cask
Millésime : 2016
Âge : 8 ans
Degré : 65,5% – Cask Strength
Contenance : 70 cl

Ce single cask embouteillé brut de fût incarne la vision audacieuse d’Ichiro Akuto, maître d’œuvre de la distillerie Chichibu. Vieilli pendant 8 ans dans un fût de vin rouge bordelais, ce whisky japonais développe une richesse aromatique aussi surprenante qu’envoûtante.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges compotés, de cuir fin et de cacao, mêlés à des notes vineuses et boisées. En bouche, la texture est ample, puissante, mais superbement équilibrée par des touches de cerise noire, de réglisse, de raisins secs et d’épices douces. La finale, longue et chaleureuse, révèle des tanins fondus et une profondeur exceptionnelle.

Une expression rare, à la croisée du savoir-faire nippon et de l’élégance bordelaise. Un must pour les amateurs éclairés et les collectionneurs exigeants.