THE WHISKY JURY WHISKY WHITLAW 2003 22 ANS – 46.6% – 70cl

📌 Type : Single Malt Scotch Whisky
📌 Origine : Écosse – Orcades
📌 Âge : 22 ans
📌 Millésime : 2003
📌 Degré : 46.6%
📌 Contenance : 70cl
📌 Embouteilleur : The Whisky Jury

Sous le nom de Whitlaw se cache un single malt des Orcades sélectionné et embouteillé par The Whisky Jury. Distillé en 2003 puis élevé pendant 22 ans, il incarne le style insulaire dans ce qu’il a de plus élégant : une tourbe fine, presque aérienne, enveloppée de miel et de fruits mûrs.

Originaire de l’archipel des Orcades, ce malt issu de Highland Park Distillery révèle une identité singulière : tourbe herbacée, douceur maltée et équilibre naturel entre fumée et fraîcheur maritime. Deux décennies de maturation ont apporté rondeur et complexité sans effacer la trame saline typique de l’île.

À 46.6%, l’expression est précise, structurée, avec une belle tension en finale. Un whisky de caractère, subtil plus que démonstratif, qui séduira les amateurs de tourbe raffinée.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Miel de bruyère, pomme cuite, fumée légère, brise marine et pointe citronnée.

👅 Bouche : Texture souple, céréales maltées, fruits jaunes, tourbe délicate et épices douces.

🎯 Finale : Persistante et élégante, sur la fumée fine, le sel marin et une touche légèrement poivrée.