BOURBON BLANTON'S SINGLE BARREL 2026 CASK #357 ÉMERAUDE – 50% – 70cl

📌 Type : Kentucky Straight Bourbon Whiskey – Single Barrel
📌 Origine : États-Unis – Kentucky
📌 Distillerie : Buffalo Trace Distillery
📌 Fût utilisé : Chêne américain neuf carbonisé – Single Barrel #357
📌 Emplacement du fût : Warehouse H – Rick 30
📌 Degré : 50%
📌 Contenance : 70cl
📌 Sélectionneur / Éditeur : La Maison du Whisky
📌 Édition : Émeraude 2026 – Collection Les Anthologistes
📌 Production : Édition limitée à 270 bouteilles
📌 Présentation : Étui

Un bourbon chaleureux aux accents caramélisés, épicés et fruités

Avec cette édition Blanton's Single Barrel 2026 Émeraude, La Maison du Whisky présente une sélection exclusive issue du fût unique #357, élevé dans le célèbre Warehouse H de la distillerie Buffalo Trace. Embouteillé à 50%, ce Kentucky Straight Bourbon exprime une personnalité chaleureuse et généreuse, associant douceur caramélisée, richesse épicée et fraîcheur fruitée.

Sélectionné dans le Rick 30, ce fût développe un profil aromatique particulièrement nuancé. Le nez s'ouvre sur des notes enveloppantes de bois de santal, de vanille et de caramel, prolongées par le sucre candi et le toffee. Progressivement, des accents plus terriens apparaissent, évoquant le lichen et les sous-bois, tandis que la noisette et la châtaigne apportent une dimension gourmande. Le clou de girofle, la muscade et une touche balsamique légèrement médicinale viennent compléter cette palette.

En bouche, la richesse des céréales prend toute son ampleur. Le maïs et le seigle s'associent aux épices douces, au beurre fondu et au miel, dans une texture généreuse et équilibrée. Le toffee prolonge cette gourmandise, tandis que le gingembre et la cannelle apportent une vivacité supplémentaire. Des notes de myrtille et de mûre viennent ensuite enrichir l'ensemble d'une belle profondeur fruitée.

La finale dévoile une expression plus vive et contrastée. Le citron vert apporte une fraîcheur acidulée, accompagnée d'une pointe de piment de Cayenne. Des saveurs de beurre de cacahuète, d'ananas et de mangue introduisent une gourmandise exotique, avant une évolution délicatement florale sur la lavande et l'œillet.

Produit à la Buffalo Trace Distillery, à Frankfort dans le Kentucky, Blanton's occupe une place emblématique dans l'histoire du bourbon américain. Lancée en 1984 par Elmer T. Lee, la marque a contribué à populariser le concept moderne du bourbon Single Barrel, en valorisant la singularité aromatique de chaque barrique. Elle rend hommage à Albert B. Blanton, ancien dirigeant de la distillerie, dont le travail de sélection des fûts a profondément marqué l'identité de la maison.

Sélectionné exclusivement par La Maison du Whisky pour la collection Les Anthologistes 2026, ce Blanton's Émeraude #357 illustre la richesse et la diversité des bourbons issus d'un fût unique. Limité à 270 bouteilles, il séduira les amateurs de whiskeys américains à la recherche d'un équilibre entre rondeur, complexité épicée et fraîcheur aromatique.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Bois de santal, vanille, caramel, sucre candi et toffee. Des nuances de lichen, de noisette et de châtaigne rencontrent le clou de girofle, la muscade et une touche balsamique évoquant le baume du tigre.

👅 Bouche : Ample et chaleureuse, sur le maïs, le seigle, le beurre, le miel et le toffee. Le gingembre, la cannelle et la muscade apportent une belle intensité épicée, accompagnée de myrtille et de mûre.

🎯 Finale : Longue et contrastée, associant citron vert, piment de Cayenne et beurre de cacahuète. Des notes d'ananas, de mangue, de lavande et d'œillet prolongent la dégustation avec fraîcheur et élégance.